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Fase attacco dieta Dukan: dieta dei 7 giorni Dukan. Menu settimanale per affontare la prima fase della dieta Dukan
Dieta Dukan : cosa è e in cosa consiste
Si tratta di un regime alimentare elaborato nel corso di circa 40 anni dal nutrizioni francese Pierre Dukan, di cui abbiamo parlato in questo articolo . E’ una dieta dimagrante iperproteica a basso contenuto di carboidrati, e si basa sull’assunzione di 100 alimenti consentiti.
Fasi dieta Dukan
La dieta Dukan è una dieta dimagrante che si compone di 4 fasi:
FASE 1: E’ chiamata fase di attacco e generalmente dura dai 2 ai 7 giorni, tempo necessario all’organismo per smuovere il metabolismo e riattivarlo. In questa fase c’è una notevole perdita di peso in quanto la restrizione dei cibi consentiti si limita ai 72 proposti dal sistema di dimagrimento Dukan.
FASE 2: E’ la fase di crociera, che prevede una costante diminuzione del peso. A giorni alterni, oltre ai 72 alimenti proteici della fase di attacco, si potranno consumare verdure ( 28 quelle consentite)
FASE 3: denominata fase di consolidamento. La maggior parte del peso è ormai perso e possono essere consumati anche pochi carboidrati. Il giovedì, invece, si seguirà il menù day della fase di attacco, per consumare solo proteine.
FASE 4: fase di stabilizzazione e di ritorno ad una dieta normale, seguendo alcune regole: mangiare 3 cucchiai di crusca d’avena al giorno, dedicare un giorno della settimana al consumo di sole proteine, camminare almeno 20 minuti al dì.
Di seguito vi proponiamo un menù settimanale Dieta Dukan da seguire durante la fase di attacco. La dieta 7 giorni dukan per perdere peso.
LUNEDI
COLAZIONE: Bevanda calda con stevia o aspartame, Formaggio magro tipo ricotta con 0,5% di grassi, Crepe alla crusca
PRANZO: Involtini di bresaola ripieni di formaggio magro ( 0,5% di grassi), Shirataki di Konjac con ragù magro, Yogurt magro (0% di grassi) senza zucchero
MERENDA: Formaggio magro allo 0,5% di grassi
CENA: Gamberetti di mare e di fiume, Ali di pollo con aceto di mele, Uova di neve
MARTEDI
COLAZIONE: Bevanda calda , Formaggio magro tipo ricotta con 0,5% di grassi, Crepe alla crusca
PRANZO: Gamberetti in salsa di soia, Merluzzo allo zafferano , Yogurt magro (0% di grassi) senza zucchero agli agrumi
MERENDA: Thè o caffè senza zucchero
CENA: Tonno fresco cotto al vapore con maionese Dukan, Fegatini di pollo con aceto balsamico, Budino alla vaniglia
MERCOLEDI
COLAZIONE: Bevanda calda con stevia o aspartame, Formaggio spalmabile allo 0,2% di grassi, omelette con albumi
PRANZO: Petto di pollo, Polpette di carne con erbe aromatiche, Shirataki di Konjac alla salsa di soia, gelato con muesli
MERENDA: un uovo sodo, Yogurt magro senza zucchero
CENA: Involtini di salmone con formaggio spalmabile (0,2% di grassi), erbe aromatiche e aglio; Spezzatino di vitello alla paprika, Spumini all’albume d’uovo.
GIOVEDI
COLAZIONE: Bevanda calda con stevia o aspartame, Formaggio magro tipo ricotta (0,5% di grassi) o 1 yogurt magro , Crepe alla crusca
PRANZO: Mousse di salmone, Calamari al prezzemolo, Shirataki di Konjac al prezzemolo, caffè senza zucchero
MERENDA: Bastoncini di surimi, Formaggio magro (0,5% di grassi)
CENA: Sgombro al naturale, Gamberi al forno con erbe aromatiche, gelato magro all’aroma di mandorle
VENERDI
COLAZIONE: Bevanda calda con stevia o aspartame, Yogurt magro (0% di grassi) senza zucchero alla vaniglia, 2 fette di prosciutto sgrassato
PRANZO: Mousse di salmone, Calamari al prezzemolo, Shiritaki di Konjac al prezzemolo, caffè o thè senza zucchero.
MERENDA: Yogurt magro (0% di grassi) senza zucchero al cocco, Crepe alla crusca
CENA: Polpo cotto al vapore, Tofu saltato in padella al curry, Formaggio magro (0,5% di grassi) o uno yogurt magro.
SABATO
COLAZIONE: Bevanda calda con stevia o aspartame, Yogurt magro (0% di grassi) senza zucchero alla vaniglia, 2 fette di bresaola
PRANZO: Tonno fresco con formaggio magro (0,5% di grassi), Scaloppine di fesa di tacchino con salsa allo yogurt profumata al curry, Mousse al limone
MERENDA: Formaggio magro (0,5% di grassi), Muffin alla crusca d’avena
CENA: Polpette di tonno fresco alle erbe aromatiche, Trancio di salmone al forno, Yogurt magro (0% di grassi) senza zucchero
DOMENICA
COLAZIONE: Bevanda calda con stevia o aspartame, 1 budino alla vaniglia, 1 uovo alla coque con 1 fetta di pollo al vapore
PRANZO: Zuppa di pesce, Omelette alla menta e curry, Granita al caffè con cannella
MERENDA: Thè o caffè senza zucchero, Porridge preparato con 1 cucchiaio e mezzo di crusca d’avena
CENA: Involtini di salmone affumicato con formaggio magro spalmabile (0,2% di grassi) ed erba cipollina, Spiedini di manzo, Bavarese di formaggio fresco alla vaniglia.
