Categoria: Ricette Vegane

Il numero delle persone che hanno scelto una tipologia di alimentazione vegana, negli ultimi anni, è cresciuto esponenzialmente.
Questo perchè c’è sempre una maggiore consapevolezza delle pessime condizioni in cui, molti animali da allevamento, sono costretti. E non solo. La qualità della carne, dal secondo dopoguerra ad oggi, ha subito un notevole peggioramento di qualità, dovuto spesso alla massimalizzazione dei guadagni a discapito del prodotto finale. Ciò ha portato sulle nostre tavole alimenti di origine animale sempre più contaminati da antibiotici e medicinali. Essi vengono somministrati a mucche, capre, pecore, polli, tacchini e conigli per aumentarne la resistenza in condizioni di vita estreme e per aumentarne la massa in modo da produrre più carne.
La scelta di sposare la filosofia vegana si scontra, spesso, con la difficoltà a reperire materie prime e ricette non contaminate da prodotti di origine animale.
In questa sezione del sito Diete Velocissime, vi proponiamo piatti e ricette vegane, adatti ad una dieta dimagrante. Nelle proposte selezionate non troverete, quindi, carne, pesce, formaggi, uovo, e derivati del latte.